Menukaart

JEUNES RESTAURATEURS MENU

8 GANGEN 89,00 / 145,00
KINGFISH • BOSPEEN • PALING • COQUILLE • ZWEZERIK • LAM • KAAS • TOMAAT

6 GANGEN 69,00 / 111,00
KINGFISH • BOSPEEN • PALING • ZWEZERIK • LAM • TOMAAT

4 GANGEN 49,00 / 77,00
BOSPEEN • PALING • LAM • TOMAAT

———————————————————————————————————

KREEFTENMENU

3 GANGEN MENU 69,00 / 90,00

BISQUE
kreeft • dimsum • dragon

KREEFT
in court bouillon gegaard • sauce Hollandaise • zilte groenten

AARDBEI
rabarber • champagnesorbet • limoen

———————————————————————————————————

BIB GOURMAND

3 GANGEN KEUZEMENU 37,00 / 58,00

KINGFISH OF BOSPEEN • DAGVANGST OF SPITSKOOL • AARDBEI OF TOMAAT

———————————————————————————————————

VOORGERECHTEN 16,00

BOSPEEN 12,00
tartaar • gepekelde eidooier • vinaigrette

KINGFISH
oester • passievrucht • avocado

PALING
foie gras • Tomasu • sjalot

KREEFT
bisque • dimsum • dragon

COQUILLE
chocolade • mango • chipotle

KALFSZWEZERIK
zuurkool • koffie • selderij

HOOFDGERECHTEN 28,00

ENTRECOTE
bimi • barbeque • oesterzwam

LAM
rack & nek • artisjok• Cevenne ui

ZEEBAARS
Pata Negra • witlof • kreeftenschuim

DAGVANGST
tomatenrisotto • gezouten ansjovis • venkel

SPITSKOOL 22,00
rendang • tuinbonen • eigen moestuin

OOSTERSCHELDE / CANADESE KREEFT (dagprijs)
in court bouillon gegaard • sauce Hollandaise • zilte groenten

DESSERTS 12,00

AARDBEI
rabarber • champagnesorbet • limoen

TOMAAT
mozzarella • basilicum • olijfolie extra vierge

”IK WIL KAAS” 15
het kaas Atelier • Hollands • krentenbol

———————————————————————————————————

Vanaf 20.30 uur serveren wij maximaal nog 4 gangen

Heeft u allergieën of dieetwensen? Maak dit dan kenbaar tijdens het bestellen of liever al tijdens uw reservering

Download (PDF)
Adres Grote Markt 36
4611 NT Bergen op Zoom
Telefoon: + 31 (0)164 25 20 50
E-mail: info@restauranthemingway.nl
Nieuwsbrief
Schrijf je in met je e-mailadres:
Algemene Voorwaarden Horeca   |   Ontwerp en realisatie: JeP, Creatieve Realisten