MENUKAART

JEUNES RESTAURATEURS MENU

AMUSES

DE BROODBAKKERS | HOEVEBOTER

OISIRI OESTER
Nam Kee • lamsoor • knolselderij

TOMAAT
gazpacho • gember • za’atar

RUND & RIB
asperges • aardappel • bearnaise

KABELJAUW
Champagne • botermosseltjes • zeemelde
supplement kaviaar + 5

SPRINGROLL
kreeft • Soba noodle • lavas

LAM
tandoori • daslook • asperges

KAAS
Het Kaasatelier • mosterd fruit • kletzenbrood

PINEBERRY
dragon • olijfolie • venkel

4 GANGEN 59,00
TOMAAT | KABELJAUW | LAM | PINEBERRY

6 GANGEN 75,00
OISIRI OESTER | TOMAAT | RUND & RIB | KABELJAUW | LAM | PINEBERRY

8 GANGEN 89,00
OISIRI OESTER | TOMAAT | RUND & RIB | KABELJAUW | SPRINGROL | LAM | KAAS | PINEBERRY

KREEFTENMENU

69,00

AMUSES

DE BROODBAKKERS | HOEVEBOTER

SPRINGROLL
kreeft • Soba noodle • lavas

HELE KREEFT
zeekraal • zeewierboter • pommes dauphine
supplement Oosterschelde kreeft + 10,00

VLIERBLOESEM
yoghurt • biet • granola

DRANKARRANGEMENT
PER GLAS 7,50

HEMINGWAY | GERECHTEN

KOUDE VOORGERECHTEN

OISIRI OESTERS 20,00
Nam Kee • lamsoor • knolselderij

KINGFISH 20,00
ceviche • ansjovis • kalamansi

RUND | RIB 18,00
asperges • aardappel • bearnaise

TOMAAT 16,00
gazpacho • gember • za’atar

WARME VOOR – | TUSSENGERECHTEN

BOUILLABAISE 20,00
dagvangst • rouille • venkel

ZWEZERIK 22,00
kikkererwt • lamsoor • ponzu

SPRINGROLL 22,00
kreeft • Soba noodle • lavas

HOOFDGERECHTEN

KABELJAUW 32,00
kaviaar • Champagne • botermosseltjes

KREEFT dagprijs
zeekraal • zeewierboter • pommes dauphine

DOUBLE DUTCH 32,00
dry aged • bbq • Tomasu

LAM 32,00
Tandoori • daslook • asperges

RENDANG 26,00
spitskool • mango • citroengras

DESSERTS

HET KAASATELIER 15,00
Hollands • mosterd fruit • kletzenbrood

PINEBERRY 14,00
dragon • olijfolie • venkel

VLIERBLOESEM 14,00
yoghurt • biet • granola

KOFFIE/THEE MET FRIANDISES 10,00
friandises • Cioccolatini

Download (PDF)
Adres Grote Markt 36
4611 NT Bergen op Zoom
Telefoon: + 31 (0)164 25 20 50
E-mail: info@restauranthemingway.nl
Nieuwsbrief
Schrijf je in met je e-mailadres:
Algemene Voorwaarden Horeca   |   Ontwerp en realisatie: JeP, Creatieve Realisten