Gault & Millau

“Heerlijke plek in hartje Bergen op Zoom. Hemingway is gevestigd in het oudste hotel van Nederland: De Draak. Met de terugkomst van voormalig chef Sander Doggen als F&B Manager en het aantrekken van Torben Bouterse als nieuwe chef hebben ze veel kennis in huis. Bouterse laat zich graag inspireren door producten uit de omgeving en serveert mooie Dutch Cuisine-gerechten. Zo aten wij bijvoorbeeld een schitterend gerecht van bospeen, gepekelde eidooier, vinaigrette van wortel, sinaasappel en jalapeƱo. Ook het hoofdgerecht van Canadese kreeft en lamsoren was supersmaakvol. Net als het achttiende-eeuwse decor.”

14/20 punten
2 koksmutsen
Prijs / plezier
Lievelingsadres

Adres Grote Markt 36
4611 NT Bergen op Zoom
Telefoon: + 31 (0)164 25 20 50
E-mail: info@restauranthemingway.nl
Nieuwsbrief
Schrijf je in met je e-mailadres:
Algemene Voorwaarden Horeca   |   Ontwerp en realisatie: JeP, Creatieve Realisten