Zelfstandig werkend kok

Ben jij een creatief persoon met passie voor de keuken? Ben je representatief en beschik je over goede communicatieve vaardigheden, ben je zelfstandig en betrouwbaar? Dan zijn wij opzoek naar jou.

De belangrijkste verantwoordelijkheden zijn:
*Plannen en uitvoeren van de dagelijkse mise & place;
*Het bereiden en de uitgifte diner in Restaurant Hemingway en zalen van Grand Hotel De Draak;
*Het zelfstandig managen van de toegewezen posten in de keuken;
*Toezien op de kwaliteit van de producten;
*Bijdragen aan wijzigingen van de menukaart; uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten;
*Het doen van bestellingen, controleren van de voorraad en ontvangst van goederen;
*Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP.

Wij bieden jou
Je werkt in wisseldiensten, ook tijdens feestdagen en in de weekenden. Zoals bekend de uitdagende horeca tijden! Het is een interessante werkomgeving met leuke collega’s in het oudste bedrijf van Nederland met een uitstekende keuken. Wij bieden flexibele arbeidstijden, goed salaris, kansen om door te groeien en de mogelijkheid jezelf verder te ontwikkelen.
Ben jij gemotiveerd, leergierig, een vakgek en een leuke collega? Dan nodigen wij jou van harte uit te solliciteren.

Stuur je sollicitatie met CV naar:
Grand Hotel De Draak
T.a.v. Dhr. S. Doggen
Grote Markt 36
4611 NT Bergen op Zoom
Of per e-mail naar: info@hoteldedraak.com

Adres Grote Markt 36
4611 NT Bergen op Zoom
Telefoon: + 31 (0)164 25 20 50
E-mail: info@restauranthemingway.nl
Nieuwsbrief
Schrijf je in met je e-mailadres:
Algemene Voorwaarden Horeca   |   Ontwerp en realisatie: JeP, Creatieve Realisten